Joep Breimer is een Nederlandse jeugdtrainer die momenteel trainer is bij Excelsior Rotterdam. De jeugdtrainer begon zijn jonge professionele trainerscarrière bij de jeugd van ADO Den Haag waar hij trainer werd van de Onder-9 en assistent bij de Onder-16. Daarnaast was het trainerstalent de coach van het nationale team van Curacao Onder-15 en maakt hij analyses bij Curacao Onder-20. Na trainer te zijn geweest van de Onder-10, Onder-12, Onder-13 en Onder-15 maakte Joep in de zomer van 2021 de overstap naar de jeugdopleiding van PSV Eindhoven. Waar hij trainer was van de Onder-14 en Onder-15 van de jeugd. In de zomer maakte hij de overstap naar Excelsior, waar hij op dit moment hoofdtrainer van de Onder-19 en hoofdvoetbalontwikkeling is. Daarnaast is joep ook asisstent trainer van Nederland Onder-16.